Guiso de carne con acelgas y patatas
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de patatas
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 8 hojas grandes de acelgas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pimentón dulce
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla muy picada con la función dorar.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la carne de cerdo cortada en dados y rehogamos.
  3. Salpimentamos y ponemos una cucharada de pimentón dulce.
  4. Rehogamos y apagamos la función dorar.
  5. Incorporamos las acelgas troceadas junto con las patatas peladas y cortadas en dados.
  6. Añadimos un vaso grande de agua y cerramos la Cookeo.
  7. Seleccionamos cocción rápida 20 minutos.
  8. Abrimos, rectificamos de sal y de pimienta. Si vemos el guiso muy seco ponemos agua y si lo vemos con mucho caldo, seleccionamos función dorar para que evapore.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170526/guiso-de-carne-con-acelgas-y-patatas/