Filetes de pierna de cerdo con champiñones en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 filetes de pierna de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 bandeja de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 50 ml de vino blanco
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo la cebolla picada con un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar.
  2. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los filetes y los movemos para que doren por ambas caras.
  3. Incorporamos los champiñones laminados, el vino, salpimentamos y ponemos un poco de agua.
  4. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  5. Seleccionamos 15 minutos.
  6. Abrimos, si vemos que tiene mucho líquido, con la función dorar reducimos.
  7. Servimos.
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