Cuartos traseros con calabacines y pimientos
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros
  • 2 calabacines
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento amarillo
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Caldo de verduras o de pollo
Instructions
  1. Cortamos los calabacines en rodajas y los pimientos en tiras.
  2. Colocamos en la bandeja del horno a modo de cama.
  3. Agregamos unos hilos de aceite, sal y pimienta molida.
  4. Colocamos los cuartos traseros de pollo sobre las verduras.
  5. Salpimentamos, ponemos unos hilos de aceite y llevamos al horno, 180 grados.
  6. Mientras va horneando, vamos de vez en cuando, echando por encima de las piezas de pollo, un poco de caldo de verdura o de pollo.
  7. Cuando veamos que los cuartos traseros están bien dorados, servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170607/cuartos-traseros-con-calabacines-y-pimientos/