Mermelada de fresas y melocotones en almíbar
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Recipe type: Recetas con Cuisine
Serves: 2 tarros medianos
 
Ingredients
  • 250 gr de melocotones en almíbar (el almíbar incluido)
  • 250 gr de fresas
  • 200 gr de azúcar
  • Un par de gotitas de zumo de limón
Instructions
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade.
  2. Añadimos los melocotones junto con el almíbar, las fresas, el azúcar y las gotas de limón.
  3. Seleccionamos velocidad 8, 90 grados, 45 minutos. La primera mitad del tiempo con el tapón puesto, la otra mitad con el tapón abierto para que evapore bien.
  4. Una vez que finalice el programa, solo tenemos que pasar la mermelada a tarros de cristal esterilizados.
  5. Dejamos boca abajo 12 horas y luego guardamos. Yo ya con las calores de Sevilla, lo guardo en el frigorífico.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170612/mermelada-de-fresas-y-melocotones-en-almibar/