Tapa de ternera en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de tapa de ternera
  • 6 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  2. Cuando esté caliente, salpimentamos los filetes y laminamos los ajos.
  3. Añadimos los ajos y vamos agregando los filetes de uno en uno y doramos por ambas caras. Si tenemos que sacar los primero para dorar las últimos, lo hacemos.
  4. Cuando tengamos los filetes dorados, agregamos todos a la Cookeo e incorporamos el vino.
  5. Apagamos la función dorar.
  6. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 15 minutos, cocción rápida.
  7. Abrimos, comprobamos que la ternera esté tierna.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170621/tapa-de-ternera-en-cookeo/