Pizza de verduras y huevos
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa: 400 gr de harina
  • 200 gr de agua
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr de sal
  • 25 gr de levadura fresca
  • Para el relleno: Salsa de tomate
  • Orégano
  • 1 cebolla
  • 8 champiñones
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 lata de alcachofas
  • 4 huevos M
  • Lonchas de jamón cocido opcional
  • Queso rallado , el mío emmental
Instructions
  1. Ponemos en la Masterchef Gourmet o en cualquier robot de cocina con el gancho amasador, los ingredientes de la masa.
  2. Amasamos a velocidad 1 hasta que la masa esté bien ligada.
  3. Dividimos en dos bolas y dejamos reposar 15 minutos.
  4. Extendemos la masa y cubrimos con una capa de tomate frito y espolvoreamos con el orégano.
  5. Añadimos los champiñones laminados, el pimiento picado, la cebolla picada y las alcachofas bien escurridas y abiertas por la mitad.
  6. Añadimos jamón cocido si creemos necesario.
  7. Cascamos los huevos y cubrimos con el queso rallado.
  8. Llevamos al horno, 170 grados, 60 minutos.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170626/pizza-de-verduras-y-huevos/