Pasta trofie al tomate seco y chili
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix, Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de pasta trofie
  • 24 tomatitos secos
  • 1 o 2 chili
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix completamente seco, los tomates secos o deshidratados ( no hidratar) y el chili seco.
  2. Seleccionamos 10 segundos velocidad 10.
  3. Reservamos.
  4. Ponemos en la Cookeo agua caliente y añadimos la pasta con un poco de sal.
  5. Removemos y cerramos la Cookeo.
  6. Seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  7. Abrimos y escurrimos bien.
  8. En un wok o sartén grande ponemos un fondo generoso de aceite de oliva virgen extra.
  9. Añadimos el tomate y chili bien picado.
  10. Sofreimos un minuto a fuego lento.
  11. Incorporamos la pasta trofie y salteamos bien.
  12. Salpimentamos al gusto.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170628/pasta-trofie-al-tomate-seco-y-chili/