Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza
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Recipe type: Recetas con masterchef gourmet
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 trozo de col lombarda
  • 1 zanahoria grande
  • 1 puñado de pipas de calabaza
  • Queso en lascas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sirope de ágave
  • Mostaza dulce
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera.
  2. Colocamos en la masterchef gourmet el accesorio de rallar, el que tiene los boquetes más grandes.
  3. Rallamos la zanahoria.
  4. Colocamos ahora el accesorio de laminar.
  5. Laminamos la col lombarda.
  6. Añadimos a la lechuga la zanahoria y la col lombarda.
  7. Laminamos el trozo de queso.
  8. Agregamos el queso a la ensalada junto con las pipas de calabaza.
  9. Ponemos en un bote 1 parte de vinagre por 3 partes de aceite. Agregamos una cucharada de sirope de ágave y otra de mostaza dulce. Agitamos bien y ponemos a la ensalada por encima.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170709/ensalada-de-pipas-calabaza-queso-vinagre-modena-sirope-de-agave-y-mostaza/