Fideos chinos con cabeza de lomo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 filetes de cabeza de lomo de cerdo
  • 200 gr de fideos chinos de trigo
  • 100 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla y los pimientos picados.
  2. Seleccionamos función dorar y cuando esté tierna la cebolla, añadimos la carne cortada en dados y los champiñones laminados.
  3. Salpimentamos y dejamos que se sofría todo.
  4. Añadimos la salsa de soja, un chorrito y un poco de agua.
  5. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  6. Seleccionamos 10 minutos cocción rápida.
  7. Abrimos y añadimos los fideos chinos que suelen venir en un bloque.
  8. Seleccionamos función dorar y los vamos metiendo hacia abajo para que se vayan humedeciendo con la salsa de la carne.
  9. Dejamos que los fideos se hidraten y se vayan soltando.
  10. Vamos mezclando con la carne y cuando lo tengamos todo ligado, rectificamos de sal y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170810/fideos-chinos-con-cabeza-de-lomo/