Chuletas de cabeza de cerdo al tomillo con costra de mozzarella
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de chuletas de cabeza de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Tomillo
  • Mozzarella
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Colocamos los filetes de chuletas de cabeza de cerdo en la bandeja del horno.
  2. Salpimentamos, ponemos un poco de ajo en polvo y agregamos el tomillo seco.
  3. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, unos 30 minutos. Comprobamos que están los filetes bien dorados.
  5. Cubrimos con la mozzarella en lonchas.
  6. Llevamos al horno y dejamos 5 minutos más hasta que esté bien dorado el queso.
  7. Servimos.
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