Rollo de pasta philo relleno de champiñones, bacon y rulo de cabra
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Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 láminas de pasta philo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 4 dientes de ajos
  • 12 champiñones
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 rulo de cabra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Semillas surtidas
  • 1 huevo para pintar
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela o sartén un poco de aceite y añadimos los ajos laminados junto con la cebolla si la queremos poner.
  2. Picamos los champiñones y los agregamos.
  3. Salteamos bien y salpimentamos.
  4. Picamos el bacon y agregamos, salteamos bien para que dore.
  5. Apagamos el fuego y añadimos el rulo de cabra troceado.
  6. Extendemos las 3 láminas de pasta philo, si queremos, podemos pintar entre las láminas de pasta philo con un poco de mantequilla, yo no se lo puse.
  7. Colocamos el relleno en la pasta philo, en el centro y espolvoreamos con semillas surtidas.
  8. Enrollamos y presionamos para que el relleno sea igual por todas sus partes.
  9. Pintamos con huevo batido.
  10. Llevamos al horno, 170 grados, unos 30 minutos más o menos.
  11. Troceamos y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170913/rollo-de-pasta-philo-relleno-de-champinones-bacon-y-rulo-de-cabra/