Champiñones rellenos de gorgonzola y nueces
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 champiñones medianos
  • 1 trozo de gorgonzola
  • Nueces peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Retiramos el tallo a los champiñones. reservamos los champiñones y picamos finamente los tallos.
  2. Ponemos los tallos picados en una sartén con un poco de aceite y sofreímos.
  3. Incorporamos el gorgonzola y las nueces.
  4. A fuego lento dejamos que funda el queso, si se nos queda demasiado espeso, podemos poner un poquito de leche.
  5. Salpimentamos y rellenamos los champiñones.
  6. Cubrimos con un poco de queso rallado.
  7. Llevamos al horno, 170 grados, unos 20 minutos.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170921/champinones-rellenos-de-gorgonzola-y-nueces/