La cobertura de chocolate
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Recipe type: Cobertura de chocolate
Serves: -
 
Ingredients
  • 200 gr de chocolate para fundir
  • 100 gr de nata de montar
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 pizca pequeña de sal
Instructions
  1. En un recipiente al baño maría ponemos el chocolate bien troceado. A más pequeño los trozos, más pronto fundirá y menos tiempo lo tendremos al calor del fuego.
  2. Agregamos la nata y la mantequilla.
  3. Removemos constantemente hasta que veamos que el chocolate se ha fundido y todos los ingredientes están bien integrados.
  4. Esa es la cobertura, ya lista para cubrir pasteles, cubrir tartas etc.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20170926/la-cobertura-de-chocolate/