Nuggets de merluza
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de filetes de merluza
  • 50 gr de queso crema
  • 50 gr de pan
  • 50 ml de leche
  • sal y pimienta molida
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el pan troceado con la leche en un cuenco para que se humedezca.
  2. La meluza, sin piel ni espinas, la ponemos en la Thermomix y seleccionamos 20 segundos velocidad 10.
  3. Añadimos el pan y el queso en crema. Salpimentamos al gusto
  4. Seleccionamos de nuevo 20 segundos velocidad 10.
  5. Hacemos pequeñas nuggets con la masa obtenida y las pasamos por huevo batido y pan rallado.
  6. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  7. Escurrimos bien.
  8. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171023/nuggets-de-merluza/