Guiso de patatas con carne y judías verdes, receta Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate rojo
  • 500 gr de carne de guiso de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 200 gr de judías verdes planas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso pequeño de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite y seleecionamos la función dorar.
  2. Agregamos la cebolla troceada junto con el pimiento rojo y el tomate.
  3. Hacemos el sofrito y cuando esté listo, pasamos a la batidora y trituramos bien.
  4. Regresamos el sofrito triturado a la Cookeo y agregamos la carne troceada.
  5. rehogamos, salpimentamos y ponemos el vino.
  6. Añadimos las judías verdes troceadas y la hoja de laurel.
  7. Apagamos la función dorar y seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  8. Mientras, pelamos y troceamos las patatas.
  9. Abrimos la Cookeo cuando termine y añadimos las patatas.
  10. rectificamos de sal.
  11. Cerramos de nuevo la Cookeo y seleccionamos 5 minutos.
  12. Abrimos y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171031/guiso-de-patatas-con-carne-y-judias-verdes-receta-cookeo/