Coliflores con pollo, huevo y queso
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Recipe type: Recetas con Cookeo, Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 coliflor
  • 2 Huevos
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso, rallado o en loncha
Instructions
  1. Cortamos la coliflor en ramilletes y la ponemos en la Cookeo con agua y un poco de sal.
  2. Añadimos los huevos para que cocinen a la par.
  3. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos.
  4. Mientras cortamos la pechuga en filetes, salpimentamos y hacemos en la plancha o sartén con un poco de aceite.
  5. Escurrimos las coliflores y pasamos a una sartén donde tenemos los ajos laminados con el aceite ya sofritos.
  6. Salteamos las coliflores y pasamos a una bandeja de horno.
  7. Sobre las coliflores ponemos las pechugas de pollo salteadas y troceadas en tiras.
  8. Pelamos los huevos y picamos. Repartimos por la bandeja.
  9. Cubrimos con queso, ya sea rallado o en lonchas.
  10. Llevamos al horno, 180 grados, unos minutos, hasta que el queso funda bien.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171114/coliflores-con-pollo-huevo-y-queso/