Lentejas con champiñones, patatas y zanahorias en Cookeo
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Recipe type: Lentejas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de lentejas
  • 10 champiñones
  • 2 zanahorias
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo todos los ingredientes. La cebolla la pondremos entera y pelada. Los dientes de ajos los pondremos de manera que estén unidos y sin pelar. El tomate y el pimiento lo ponemos entero.
  2. Cubrimos de agua y ponemos sal.
  3. Agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Agregamos el pimentón dulce y removemos todo.
  5. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  6. Abrimos, rectificamos de sal.
  7. Pasamos el tomate, cebolla y pimiento al vaso de la batidora.
  8. Trituramos bien y pasamos el triturado a la Cookeo.
  9. Removemos y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171116/lentejas-con-champinones-patatas-y-zanahorias-en-cookeo/