Pollo con brócolis con escamas de pimentón picante
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo
  • 1 brócolis
  • Patatas para freír
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 botellín de cerveza o 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Escamas de pimentón picante
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en la cubeta de la Cookeo con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Hacemos el sofrito con la función dorar.
  3. Añadimos el pollo troceado y rehogamos bien.
  4. Salpimentamos y ponemos las escamas de pimentón picante.
  5. Incorporamos la cerveza o vino y dejamos que arranque a hervir.
  6. Añadimos un vaso pequeño de agua y apagamos la función dorar.
  7. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 10 minutos cocción rápida.
  8. Abrimos y añadimos el brócolis troceado.
  9. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  10. Abrimos, rectificamos de sal y de pimienta molida.
  11. Servimos el pollo con el brócolis y las patatas fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171219/pollo-con-brocolis-con-escamas-de-pimenton-picante/