Filetes de lomo de cerdo a la salsa de soja y curry
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 filtes de lomo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 2 zanahorias
  • Salsa de soja
  • Curry
  • 200 ml de nata de cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Semillas surtidas
Instructions
  1. Poneos en la Cookeo la cebolla picada con los ajos laminados y la zanahoria en rodajas finas.
  2. Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y comenzamos hacer el sofrito con la función dorar.
  3. Cuando la zanahoria esté tierna. incorporamos los filetes salpimentados y doramos por ambas caras.
  4. Agregamos un chorro de salsa de soja, el brick de nata y un poco de curry.
  5. Removemos bien y apagamos la función dorar. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos.
  6. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  7. Servimos con las semillas surtidas espolvoreada por encima.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20171227/filetes-de-lomo-de-cerdo-a-la-salsa-de-soja-y-curry/