La cocina perfecta
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Salmorejo rápido en Thermomix TM5

De la misma manera que hay una versión de la bechamel que se hace paso a paso y una bechamel rápida donde se añaden todos los ingredientes juntos y sale igual de maravillosa la bechamel, yo cada vez que hacía el salmorejo, pensaba que podría ...
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Albóndigas de calabacines

Deliciosas albóndigas de calabacines que hacemos la masa en la Thermomix y terminamos cocinando en el horno. Unas albóndigas muy ricas de sabor y con una textura muy agradable. El interior queda muy jugoso y el exterior de estas albóndigas de ...
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Salsa de tomate para pastas en Thermomix TM5

Hoy traemos una receta de salsa de tomate que hacemos de manera rápida y sencilla en la Thermomix TM5. Una salsa que nos puede servir para multitud de recetas, pero yo la suelo hacer habitualmente para  la pasta. Las salsa de tomate frito que ...
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Hígado de cerdo con aliño de pimientos rojos, tomate y cebolla morada

El hígado de cerdo, de ternera o de pollo, son de la casquería que más se suele usar. El hígado de cerdo y de ternera son los que más preparamos en ensalada o en aliño. Unos pimientos rojos asados, unos tomates, una cebolla morada y unos filetes ...
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Champiñones rellenos de calabacines y carne

Unos champiñones grandes son siempre perfectos para rellenarlos y cocinarlos al horno. Los podemos rellenar con la carne que más nos guste, ya sea carne picada de cerdo, de ternera o pechuga de pollo picada. Con cualquiera de ellas quedan ...