Etiqueta calabacines

Pisto de berenjenas y calabacines con pechugas de pollo y mozzarella

Con esta receta reunimos en un mismo plato verduras, carne y un toque de jugosidad con la mozzarella. Una receta llena de sabor y muy sencilla de elaborar. El pisto lo hicimos en la Thermomix de manera muy sencilla y cómoda tanto a la hora de limpiar porque solo ensuciaremos el vaso como a la hora de elaborar porque la Thermomix nos irá avisando de cuando necesite que echemos un

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Calamares con gambas y calabacines en Cocotte

Receta muy sencilla de hacer y que en la Cocotte queda bien rica porque se cocina a fuego lento. Los calabacines le viene estupendamente a este plato. Podemos poner calabacín verde o calabacín blanco, el que queramos o tengamos en ese momento. Los calamares se pondrán enteros si son de tamaño pequeño o mediano. Si los calamares son grandes, lo mejor es cortarlos en aros, para que se cocinen mejor.

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Pechuga de pollo con calabacines, zanahorias y berenjenas

Pechuga de pollo, cocinada entera y con verduras. Yo puse zanahorias, calabacines y berenjenas, pero podemos poner tantas verduras como queramos o tengamos en ese momento en casa. Unas judías verdes, un brócolis cortado en ramillete etc. Una receta muy sencilla de elaborar, a fuego lento y en nuestra Cookeo. Si no tienes una Cookeo, puedes hacer esta misma receta en una olla rápida. Y tú, ¿Te animas con estas pechugas

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Croquetas de calabacines y jamón

Hacer croquetas me daba mucha pereza, pero desde que tengo la Thermomix para hacer las masas, y tengo el croquetero para darle forma, ya no hay croqueta que se me resista. Son dos grandes aliados. Las croquetas de hoy son de calabacines y de jamón. Unas croquetas que quedaron muy ricas de sabor, una textura suave y jugosa muy rica. Si en vez de poner jamón como puse yo, quieres

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Contramuslos de pollo al horno con calabacines y berenjenas

El pollo es una de las carnes que más juego da en la cocina. Podemos hacer con ella casi de todo, ya sea con el pollo deshuesado o con el pollo con su hueso. En esta receta  hemos preparado la parte del contramuslo, los muslos lo reservamos para otra receta y vamos a hornear solo la parte del contramuslo, esa parte tan jugosa y sabrosa. Verduras, calabacines, berenjenas, pimientos y

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