Nos hemos animado a curar un solomillo en casa y tal ha sido la aceptación que ahora mismo tengo dos solomillos más en proceso de curado. Es un proceso un poco largo, vamos que no lo vamos hacer en un par de días, sino que vamos a necesitar más, pero el resultado es tan fantástico que recomiendo a todos a que lo probéis. El resultado lo estáis viendo en la
El lomo de cerdo queda en la Crock Pot muy tierno y jugoso. Si encima lo servimos con una deliciosa salsa de pimientos, el resultado es fantástico y lleno de sabor. Pimientos rojos y verdes, de los gordote tipo asar con son los que más carne tienen y sale una salsa estupenda. Si nos sobra algo de salsa, reservarla y añadirla a otros guisos de carne, le dará bastante sabor,
Ya en su día os compartí una maravillosa receta de carne con tomate que cocinamos en la Crock Pot. Hoy os traigo una receta más completa donde, no solo hamos cocinado la carne con tomate usando ya la salsa de tomate preparada, sino que servimos la carne con tomate sobre una base de arroz cocido y coronado todo con un huevo frito. Un plato espectacular. La salsa de tomate que
Hacer rollitos en el horno es muy sencillo. Solo tenemos que coger los filetes, poner queso y jamón, ya sea curado o cocido y liar. También podemos rellenar de bacon y queso. Ya a gusto de cada uno. En esta ocasión hemos hecho los rollitos con filetes de pierna de cerdo porque los filetes son perfecto para ello al ser filetes de corte alargado. Lo que hay que pedirle a
Este guiso de arroz con solomillo de cerdo que cocinamos con vino tinto en la olla GM quedó de lo más rico y delicioso. Un arroz muy sencillo de hacer con un resultado fantástico. Si en vez de poner solomillo, queremos poner otra carne de cerdo, podemos hacer el cambio sin ningún tipo de problemas, al igual que si queremos cambiar el solomillo por ternera. Un arroz totalmente recomendado. Y