Etiqueta Champiñones

Champiñones rellenos de tortilla de berenjenas

Estos champiñones que os traigo hoy es un aperitivo delicioso, diferente, sencillo de elaborar y con el que conseguimos sorprender a nuestros invitados. Un sofrito a base de los tallos de los champiñones, berenjena y cebolla. Con ese sofrito y huevo batido, rellenamos los champiñones. Servimos sobre una oblea crujiente de queso y un poco de mahonesa por encima. Podemos tener los champiñones listos con antelación solo para hornear y

Continúa leyendo

Guiso patatas con carne, zanahorias, guisantes y champiñones

Los guisos de patata con carne me recuerdan a la cocina de mi madre. En casa de mis padres siempre éramos muchos para comer y los guisos de cuchara nunca faltaban. Mi madre para contentar a unos y otros, unas veces los hacía con más verduras y otras veces con menos verduras. A mi me gustan que lleven verduras. Que junto a la carne y las patatas, nos encontremos las

Continúa leyendo

Champiñones rellenos de queso y nueces

La receta de hoy es bien sencilla, unos champiñones rellenos de cebolla, queso y nueces. Estos champiñones los vamos a cocinar de manera rápida en el microondas. El resultado será unos champiñones bien ricos, jugosos, tiernos y que cocinamos de manera cómoda y rápida. Ideales para un aperitivo o para que formen parte de una comida. Si preparamos los champiñones que son de tamaño más pequeños, serán ideales para tomar de

Continúa leyendo

Champiñones rellenos de queso gorgonzola y nueces

Sencilla receta la que traemos hoy. Unos champiñones perfectos para un aperitivo para servir caliente. Perfectos para los amantes al queso azul, al gorgonzola. Una maravilla para el paladar. Sencillos de preparar y rápidos. Lo podemos tener todo preparado hasta el relleno, a la espera de dar un golpe de microondas y servir. Así de rápido y de sencillo. Están bien ricos si se sirven calentitos. Ya compartimos una receta

Continúa leyendo

Costillas con judías verdes y champiñones

Hoy traemos unas sencillas costillas carnosas de cerdo que cocinamos en la Cookeo con judías verdes y champiñones. Unas costillas que quedaron muy tiernas y muy sabrosas. Las podemos cocinar y servir tal cual o podemos terminar de cocinar las costillas con unas patatas o arroz. Al final de la receta te indicaré cómo terminar ambas recetas. Os recomiendo las tres opciones, maravillosas todas. Y tú, ¿te animas con estas costillas

Continúa leyendo