Etiqueta hojaldre

Empanada de hojaldre rellena de ternera y verdura

Una empanada está rica en todas sus versiones. La masa de empanada es la ideal para preparar estas recetas, pero a falta de ella, podemos recurrir a las láminas de hojaldre o de masa quebrada. La empanada de hoy la hicimos con láminas de hojaldre, más concretamente, dos láminas de hojaldre dividida por la mitad para hacer cuatro empanadas de hojaldre individuales. A la hora del relleno, opté por un

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Hojaldre salado relleno de ensalada de pollo, aguacate y tomate

Hacer estos hojaldres salados es muy rápido y sencillo. Podemos tener los hojaldres horneados con antelación, solo para abrir y rellenar. A la hora del relleno, una ensalada de lechuga y pollo que teníamos de un asado previo. Un poco de mahonesa y ya tenemos listo la parte más jugosa del relleno. Para acompañar, unos tomates en rodajas y unos aguacates en lascas. Un hojaldre relleno que podemos cortar como

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Empanada de hojaldre de atún y pimientos

Una empanada de atún y pimientos es una empanada muy sencilla de hacer y muy rica a la hora de comer. Os dejaré tanto la versión tradicional como la versión en la Thermomix TM 5, ambas totalmente recomendadas. Una empanada que podemos degustar tanto en frío como en caliente. Hojaldre para montar nuestra empanada. Siempre intentaremos comprar el hojaldre refrigerado antes que el congelado aunque si hacemos el hojaldre casero,

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Mini roscos de hojaldre rellenos de nata

Estos mini roscos fueron una verdadera locura. Quedaron tremendamente ricos. Muy, pero que muy sencillos de hacer. Tan sencillo como recortar los roscos al tamaño que queramos, decorar por encima como más nos guste y hornear. Recuerda que tienes que usar el hojaldre que sube para que, una vez estén horneados e  inflados, podamos abrir y rellenar. A la hora del relleno, yo puse nata montada bien fría, pero podemos

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Tarta número con crema de mascarpone y hojaldre

Tenía muchas ganas de hacer este tipo de tarta, una tarta de número y aproveché el cumpleaños de mi sobrino Dario para hacerla y desquitarme. La hice con láminas de hojaldre, pero se puede hacer con planchas de bizcochos o láminas de galletas. Ya tú eliges la que mejor te venga. El relleno es una deliciosa crema de mascarpone, fresca y bien rica. La decoración es puro chocolate. Galletas de

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