Etiqueta hojaldre

Flor de camembert y salchichas

Hoy traemos una divertida receta que hemos hecho en forma de flor con una lámina de hojaldre, unas salchichas y una pieza de camembert. La receta se monta de manera muy sencilla como vais a ver en el vídeo. A la hora de comer, solo hay que destapar el queso, coger un pétalo ( salchicha envuelta en el hojaldre ) y mojar en el queso. Una verdadera delicia. En el

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Milhojas de crema

Deliciosa y rica milhojas que haremos con una lámina de hojaldre, una crema pastelera sin leche ni huevos y un poco de azúcar glass. Si quieres recurrir a la crema pastelera de toda la vida, la que lleva leche, huevos etc, lo puedes hacer sin ningún tipo de problema. Puedes poner la crema que más te guste. Yo he optado por esta sencilla crema, que aunque no os lo creáis

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Empanada de atún y huevos

Deliciosa empanada de atún y huevos que hemos preparado con láminas de hojaldre fresco. Si quieres usar láminas de empanada, te saldrá igual de rica y jugosa. Una empanada a la que le hemos puesto una capa de queso rallado, pero que podemos otro tipo de queso, por ejemplo mozzarella o, directamente, no ponerlo. El queso le proporciona a la empanada jugosidad y, además, sirve como de ingrediente de unión

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Bocaditos de trufa al Pedro Jiménez

La receta de hoy es fantástica. Una trufa llena de sabor con la que podemos hacer multitud de pasteles, rellenos de tartas, pequeños bocaditos… etc. El aroma que le deja Pedro Jiménez es delicioso y lo que le dará un toque de sabor espectacular. Si no tenemos Pedro Jiménez, podemos usar cualquier vino dulce que tengamos o un licor. Nosotros hemos usado la Masterchef Gourmet para montar la trufa, pero podemos

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Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre

La gran mayoría de las veces trabajamos con las planchas de hojaldre y listo, pero hay otras veces que trabajamos el hojaldre de tal manera que nos quedan algunos recortes y no sabemos que hacer con él. Con un cortador redondo o de otra forma que tengamos, podemos sacar estas bolitas, más pequeñas o más grandes, eso te lo va a indicar las tiras de hojaldre que tengas de sobra,

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