Etiqueta legumbres

Alubias con jarrete de ternera

Estas judías no pudieron quedar más ricas. Cocinar las legumbres en la Crock Pot es una pasada y si encima le agregas algo de carne, más rico aún quedará el potaje. Un potaje que cocinaremos a baja temperatura, en un periodo de tiempo largo, por lo que hay que controlar muy bien los tiempos ya que tenemos que calcular el tiempo que tenemos que tener las alubias en agua para

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Alubias con costillas y tagarninas en Crock Pot

Si rica quedaron las alubias con costillas y judías verdes en la Crock Pot, esta receta con tagarninas quedó aún más rica. O será que a mí las tagarninas me encantan y con todos los guisos que las ponga, sale realmente rico. Usamos unas alubias pequeñas de la variedad canela, pero podemos hacer este mismo guiso con cualquiera de las variedades de las alubias que tengamos o que queramos. Si

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Berza Jerezana en Crock Pot

La berza Jerezana es ese cocido que lleva garbanzos, alubias blancas, una parte de pringá y una parte de verduras. En cuanto a la verdura, podemos hacer el cocido de acelga y apio, de judías verdes y calabaza o de tagarninas. La que hemos hecho en esta receta es de acelgas y apio. De las acelgas solo vamos a usar la parte de las pencas, las hojas las reservamos para

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Alubias con costillas en Crock Pot

Cocinar en la Crock Pot se está convirtiendo en una sucesión de recetas muy satisfactorias. En este caso cocinamos las legumbres. Si las carnes las deja muy tiernas, las legumbres las deja tiernas y no corremos el riesgo de que se nos abran ni que se nos desmoronen. Al cocinar de manera tan lenta y a baja temperatura, las legumbres a penas sufren y se quedan perfectas. La receta de

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Garbanzos con espinacas en Crock Pot

Hacer los garbanzos con espinacas en la Crock Pot, al menos para mí, no me merece la pena. No noto la diferencia de cuando lo hago en la olla rápida y tardo muchísimo menos tiempo. Estar liada con los garbanzos 24 horas entre remojo y cocción como que no lo veo. De todas maneras, aquí os dejo tanto la receta escrita como la videoreceta para que seáis ustedes mismos los

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