Etiqueta legumbres

Berza Jerezana en Crock Pot

La berza Jerezana es ese cocido que lleva garbanzos, alubias blancas, una parte de pringá y una parte de verduras. En cuanto a la verdura, podemos hacer el cocido de acelga y apio, de judías verdes y calabaza o de tagarninas. La que hemos hecho en esta receta es de acelgas y apio. De las acelgas solo vamos a usar la parte de las pencas, las hojas las reservamos para

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Alubias con costillas en Crock Pot

Cocinar en la Crock Pot se está convirtiendo en una sucesión de recetas muy satisfactorias. En este caso cocinamos las legumbres. Si las carnes las deja muy tiernas, las legumbres las deja tiernas y no corremos el riesgo de que se nos abran ni que se nos desmoronen. Al cocinar de manera tan lenta y a baja temperatura, las legumbres a penas sufren y se quedan perfectas. La receta de

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Garbanzos con espinacas en Crock Pot

Hacer los garbanzos con espinacas en la Crock Pot, al menos para mí, no me merece la pena. No noto la diferencia de cuando lo hago en la olla rápida y tardo muchísimo menos tiempo. Estar liada con los garbanzos 24 horas entre remojo y cocción como que no lo veo. De todas maneras, aquí os dejo tanto la receta escrita como la videoreceta para que seáis ustedes mismos los

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Garbanzos con judías verdes en Thermomix TM6

Los garbanzos con judías verdes es uno de los platos con legumbres que más me gustan. La receta que os traigo hoy es de las más sencillas y rápidas de hacer porque vamos a usar garbanzos de tarro o bote y judías verdes de tarro o bote. Podemos hacer la misma receta con garbanzos secos, previamente remojados y cocidos en abundante agua hasta que estén tiernos y podemos también usar

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Lentejas en TM6

Con cada nueva Thermomix que llega a casa, el hacer el salmorejo y el hacer las lentejas, es algo que es ya un clásico. Son las dos recetas donde puedo comprobar que la Thermomix ha mejorado con respecto a su versión anterior. Esta receta son las lentejas con la que inauguramos las TM6. Unas lentejas muy sencillas de hacer y con las que obtuvimos un resultado fantástico. Los que me

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