Etiqueta lomo

Montaditos de lomo de cerdo al whisky, receta en Crock Pot

Estos montaditos fue un aperitivo que aporté a una reunión de amigos donde todos teníamos que llevar algo para picotear. Me incliné por el lomo de cerdo porque es una de las carnes que está igual de rica recién hecha, calentita, o fría. Para que estuviera bien tierna, la cociné en la Crock Pot al whisky y el resultado fueron unos sabrosos montaditos de lomo de cerdo al whisky llenos

Continúa leyendo

Lomo de cerdo a las hierbas de tomillo y romero en Crock Pot

Hacer el lomo de cerdo en la Crock Pot es una pasada. La carne queda jugosa, sabrosa y muy tierna. El resultado es espectacular. Siempre hay que sellar la carne en una sartén antes de poner en la Crock Pot. Esto se hace para sellar el trozo de lomo y que los jugos no se pierdan durante la cocción por un lado, y por el otro lado, para que el

Continúa leyendo

Guiso de lomo de cerdo con champiñones y acelgas en Thermomix

Este guiso quedó de lo más rico. Un guiso que hicimos con lomo de cerdo, pero que si quieres una parte más jugosa, puedes usar cabeza de lomo. De verduras puse acelgas y champiñones pero podemos poner champiñones, judías verdes y zanahorias si así lo preferimos. Un guiso que podemos servir tal cual, con unas patatas de guarnición, un arroz cocido etc. Si no tienes Thermomix, puedes hacer el guiso

Continúa leyendo

Lomo relleno de cheddar y jamón en Crock Pot

El lomo de hoy no pudo quedar más rico y más tierno. Un lomo que teníamos en un solo trozo y al que le dimos cortes, como si fuéramos hacer filetes pero sin llegar a terminar de dar el corte, solo lo justo para poder meter ahí las lonchas de queso cheddar y de jamón cocido. Si en vez de jamón cocido queremos poner jamón curado o queremos poner bacon,

Continúa leyendo

Lomo de cerdo en Crockpot

Este lomo quedó de lo más tierno gracias a su cocción a baja temperatura en la Crock Pot. Un lomo jugoso, tierno y lleno de sabor. Yo a la hora de cocinar le puse un vaso de agua. Estamos en fase de experimentos. No se la pongas si vas hacer esta receta. Las verduras sueltan su jugo y con eso será más que suficiente. Los líquidos en la Crock Pot

Continúa leyendo