Etiqueta lomo

Lomo relleno de cheddar y jamón en Crock Pot

El lomo de hoy no pudo quedar más rico y más tierno. Un lomo que teníamos en un solo trozo y al que le dimos cortes, como si fuéramos hacer filetes pero sin llegar a terminar de dar el corte, solo lo justo para poder meter ahí las lonchas de queso cheddar y de jamón cocido. Si en vez de jamón cocido queremos poner jamón curado o queremos poner bacon,

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Lomo de cerdo en Crockpot

Este lomo quedó de lo más tierno gracias a su cocción a baja temperatura en la Crock Pot. Un lomo jugoso, tierno y lleno de sabor. Yo a la hora de cocinar le puse un vaso de agua. Estamos en fase de experimentos. No se la pongas si vas hacer esta receta. Las verduras sueltan su jugo y con eso será más que suficiente. Los líquidos en la Crock Pot

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Serranito con queso en pan de chapata

Para hacer estos serranitos utilicé varios pequeños electrodomésticos. Para hacer la masa de las chapatas, utilicé la Masterchef Gourmet aunque podemos amasar en cualquier robot de cocina que tenga gancho amasador. Una vez que tenemos las chapatas listas, solo tenemos que hornear en el horno. Para hacer los pimientos utilicé la Airfryer, aunque podemos usar cualquier freidora de aire caliente que tengamos. A la hora de montar, montar unos serranitos

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Filetes de lomo con pimientos rojos asados

Hace dos días os estuve enseñando por las redes sociales unos pedazos de pimientos rojos que había comprado y estaba asando en el horno.  Hoy os traigo el resultado final. Un plato combinado de filetes de lomo a la plancha con una ensalada de pimientos rojos asados con queso tierno. Cena de las sencillas de preparar. Los pimientos asados y aliñados los podemos tener listos con antelación, solo para hacer

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Lomo de cerdo relleno con verduras

Me gusta comprar el lomo por piezas, así puedo ir dandole el corte que necesito para cada momento. Este trozo de lomo lo corté como si de un libro se tratara, cortando filetes sin llegar hasta el final, así me aseguraba que la pieza se quedaba unida por abajo y cortada en filetes por arriba para poder intercalar lonchas de bacon y queso. Una vez preparada la carne, solo tuve

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