Etiqueta nata

Pollo a la nata en Thermomix

Hoy traemos un sencillo plato de pollo a la nata que hemos cocinado en Thermomix de manera muy sencilla. Pechuga de pollo, pimientos, cebolla y una rica salsa para mojar pan. Un plato que podemos comer tal cual o podemos servir con pasta o con arroz. Una verdadera delicia. Si no tienes Thermomix, puedes seguir los mismo pasos pero cocinando en cazuela, los tiempos serán más o menos iguales y

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Patatas dulces gratinadas con nata y queso

Como aperitivo diferente por el toque dulce que le damos a las patatas, fue un total acierto. A todos les sorprendió y les gustó. Sencillo de hacer, con ingredientes cotidianos que solemos tener en casa y con un resultado bastante agradable para el paladar. Las patatas siempre son un acierto seguro y si van fritas y luego gratinadas con queso, más aún. Si no tienes Pedro Jiménez, puedes usar cualquier

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Copa de nata con nueces, base de galletas lotus y caramelo

Montar nata en la Thermomix no es sencillo, lo reconozco porque tenemos que estar muy pendiente a  la nata, mirando por el bocal y tenemos que estar muy pendiente al sonido, puesto que cuando la nata está montada, el sonido cambia. Un exceso de batido nos dará lugar a mantequilla. No es que se nos corte la nata, simplemente, el batido en exceso hace que se separe la materia grasa

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Tortitas americanas con crema de lotus y nata

Hoy traemos unas tortitas americanas esponjosas, gorditas y muy ricas. La masa la hemos hecho en la Thermomix y luego hemos  hecho las tortitas en la crepera que tiene 6 cavidades pequeñas. Si no la tienes, puedes usar una crepera normal o una sartén. A la hora de servir las tortitas, por cada plato pondremos dos tortitas y entre ellas,a modo de bocadillo, ponemos una capa de crema de lotus.

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Tarta de nata para Mario

Aunque será el sábado cuando lo celebremos a lo grande, esta es la antesala al cumpleaños del más pequeño de mis sobrinos, su primer cumpleaños. Para hacer una divertida sesión de fotos, hice esta tarta, tan sencilla de hacer, tan bonita a la hora de lucir y tan rica a la hora de comer. Mi hermana quería una tarta en la que el peque pudiera meter las manos y así

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