Etiqueta nueces

Brownie de nueces y mermelada de fresa

El bocado húmedo y delicioso de un brownie es algo espectacular. En este caso hemos ligado dos tipos de chocolate, chocolate de fundir por un lado y cacao en polvo por otro lado. A la hora de hornear, ya hecha la masa en la Thermomix y con las nueces ligadas, unos puntos de mermelada de fresa por toda la superficie del brownie. Una verdadera delicia, os lo aseguro. El molde

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Copa de nata con nueces, base de galletas lotus y caramelo

Montar nata en la Thermomix no es sencillo, lo reconozco porque tenemos que estar muy pendiente a  la nata, mirando por el bocal y tenemos que estar muy pendiente al sonido, puesto que cuando la nata está montada, el sonido cambia. Un exceso de batido nos dará lugar a mantequilla. No es que se nos corte la nata, simplemente, el batido en exceso hace que se separe la materia grasa

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Arroz con verduras y nueces

Este arroz con verduras y nueces que os traigo es una modificación del clásico arroz a lo pobre. El arroz a lo pobre es un arroz que mi madre hacía muchísimo y que nos encantaba. Un arroz de lo más sencillo, sólo con verduras y quedaba tremendamente rico. Al arroz de hoy, igual que siempre, pero con un toque de nueces que lo hizo aún más rico y apetecible. El

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Crema de calabaza con queso, nueces y cebolla crujiente

Las cremas en la Thermomix salen perfectas porque quedan con una textura muy fina. La crema de hoy con calabaza, una crema muy sencilla de hacer y muy rica. A cada cuenco le puse una loncha de queso tierno por encima (unos segundos de microondas para que fundiera), unas nueces picadas y un poco de cebolla crujiente. Una verdadera delicia, os lo aseguro. En la receta tenéis 250 gr de agua,

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Helado de caramelo salado con crema de lotus y nueces

Hoy el helado es muy similar al que ya hicimos en su día de caramelo salado pero lo vamos a presentar de manera diferente. La crema de lotus la podéis encontrar en los supermercados de manera muy sencilla. La podéis encontrar normal o con trocitos de galleta, las dos son realmente deliciosas y totalmente recomendadas. El helado muy sencillo. Lo hacemos con la ayuda de la heladera que nos mantecará

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