El pesto es esa salsa de albahaca que se acompaña con pasta y queda bien rica. Por regla general, el pesto se hace con piñones, pero en esta ocasión os traigo la versión con almendras y nueces. Una verdadera maravilla. Una receta que haremos en la Thermomix de manera rápida y sencilla y con la que obtendremos un resultado fantástico. Si no tienes Thermomix, puedes triturar con la batidora, aunque
El aperitivo que os traigo en esta receta es de los aperitivos más sencillos de preparar. Solo necesitamos un queso, que puede ser el queso que más nos guste, queso tierno, queso fresco, queso semicurado etc. Sobre la mermelada, yo he usado la de frambuesa, pero cualquier mermelada de la gama de frutos rojos le vendrá estupendamente, como la mermelada de moras, de fresas, de grosellas etc. El toque que
Si queremos preparar un postre sencillo, elegante, sin avisar del azúcar, este es el postre perfecto. Usamos unas granolas de cacao y avellana sin azúcar, podemos usar la que nos guste o las que tengamos. Rellenamos con flan de caramelo, pero de igual manera, podemos rellenar con la crema que queramos, o la que más nos guste. Podemos poner crema pastelera, crema de chocolate, crema de café y así un
Cocinar el solomillo en la Cocotte, a fuego lento es una verdadera delicia. El solomillo lo vamos a cocinar cortado en medallones gruesos. Hemos puesto vino tinto, pero podemos poner vino blanco o, si queremos darle un toque dulce, podemos poner un poco de Pedro Jiménez o vino dulce. Las nueces combinan a la perfección con el solomillo de cerdo así que las agregaremos al final, unos minutos antes de
Me traje para casa una masa de pizza fresca del supermercado que es una masa de pizza con cereales y semillas. Para probarla se me ocurrió hacer estos triángulos rellenos de rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces con una de las masas, la otra la hice como pizza. Al probar ambas opciones, he de reconocer que la masa es bastante rica de sabor y queda perfecta de textura.