Etiqueta pan

Pan de centeno y espelta en panificadora

El pan que os traigo hoy es un pan denso, seco, prieto. Un pan que a unos no le gustará por la densidad de su miga y a otros le encantará. En casa por ejemplo, la única que come este pan soy yo, por lo que, una vez frío, lo corto en rebanadas y lo congelo. Cada mañana me saco mi rebanada y me la tuesto. A mi me encanta

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Pan de harina de espelta y semillas

Este pan quedó tremendamente rico. Un pan que hicimos con harina de espelta, harina de trigo y semillas. Si no queréis poner la mezcla de harina de espelta y de trigo y queréis poner solo harina de espelta, podéis hacerlo sin problemas. Un pan lleno de sabor. El toque que le da la espelta y las semillas hacen de este pan una verdadera delicia. Las semillas que yo puse fue

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Pan de espelta integral en panificadora

La espelta integral, mezclada a partes iguales con una harina de trigo de fuerza, nos dará unos panes realmente deliciosos. Hacer este tipo de panes en la panificadora es tener en casa un pan de gran calidad con el mínimo de los esfuerzos. Un pan que podemos darle el uso que queramos, para las tostadas de la mañana, para hacer sandwiches, para trocear y comer simplemente con alguna comida. Es

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Pan esponjoso en panificadora

La panificadora que yo tengo tiene un programa que se denomina pan esponjoso. En la mía concretamente es el número 2. Si tu panificadora no tiene este programa específico, solo tienes que señalar el programa de pan normales. Una receta que parte de un poolish o masa de arranque que debe de reposar a temperatura ambiente al menos 8 horas. El resultado es un pan delicioso, esponjoso, lleno de sabor

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Pan rápido en panificadora

Tenía muchas ganas de hacer un pan en la panificadora con el programa de panes rápidos o pan exprés para ver la diferencia que había con respecto a un pan normal. Hemos cogido la misma receta de este pan con harina de trigo para que con la misma receta viera las diferencias. Pues bien, tarda un poco menos de la mitad de tiempo en elaborarse este pan. Una hoya y algo

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