Etiqueta pan

Pan integral con centeno

De un tiempo para acá nos hemos aficionado a las harinas integrales. Los panes resultan realmente deliciosos y son mucho más sanos. Este pan que os traigo hoy es un pan integral con harina de centeno integral que resultó ser una verdadera delicia. Al llevar harina de centeno, la masa es un poco más pegajosa que el resto, pero no le pongáis más harina. Para que la masa sea más

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Panpizza con jamón curado, alcachofas y queso

Las conservas de productos al natural como las alcachofas, los espárragos, el palmito y así un largo etc, no suelen faltar en mi despensa porque cuando menos te lo espera, te sacan de un apuro. La otra noche se me vino la hora encima. De esas noches que te enredas con mil cosas y cuando te das cuenta, tienes el tiempo justo de hacer de cenar o son capaces de

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Pan básico en Thermomix TM5

Amasar en Thermomix es una estupenda opción y obtenemos unas masas de manera muy sencilla. Para que las masas queden perfectas, lo primero que hay que hacer es calentar un poco el agua, lo que nos permitirá que el gluten de la harina se desarrolle perfectamente. El pan de hoy es el más básico de todos y con el que podemos comenzar a profundizar en el mundo de las masas

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Bocadillo en pan de centeno

Aunque en la foto lo veáis separado, luego a la hora de comer se monta uno sobre otro. En una de las rebanadas de pan de centeno tenemos la carne, que bien puede ser de hamburguesa o de filete de lomo a la plancha, queso y rodajas de tomates. En la otra rebanada de pan de centeno tenemos huevo a la plancha y cebolla crujiente. El pan de centeno en

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Serranito con queso en pan de chapata

Para hacer estos serranitos utilicé varios pequeños electrodomésticos. Para hacer la masa de las chapatas, utilicé la Masterchef Gourmet aunque podemos amasar en cualquier robot de cocina que tenga gancho amasador. Una vez que tenemos las chapatas listas, solo tenemos que hornear en el horno. Para hacer los pimientos utilicé la Airfryer, aunque podemos usar cualquier freidora de aire caliente que tengamos. A la hora de montar, montar unos serranitos

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