Etiqueta pescado

Filetes de merluza en airfryer con ensalada

Seguimos con recetas sencillas y rápidas para la hora de cenar. Siempre me andáis preguntando por cenas sencillas y rápidas, pero que sean completas y ricas. Pues aquí tenemos una receta más, unos filetes de merluza empanados, cocinados en la Airfryer y que servimos con una ensalada de lechuga, canónigos y jamón cocido. Una cena rápida, sencilla, rica y con pocas calorías. Si los filetes de merluza los queremos poner

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Corvina al horno

La corvina es un pescado blanco de agua salada. Solemos encontrarlo en las pescaderías durante todo el año. Las piezas suelen variar en tamaño, y de color de su piel dependiendo de si son frescas o de criaderos. Llévate siempre la cabeza, con la que se hacen ricos caldo de pescados o fumet. Como curiosidad decir que si la corvina es muy grande, en la cabeza, en la parte de

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Bonito al tomillo

Delicioso bonito que hemos cocinado en el horno de manera fácil y sencilla. Yo me traje el bonito ya de la pescadería abierto por la mitad y con la espina retirada. Como el bonito era bastante grande, un día hice un lomo y en otra ocasión hice el otro lomo. Podemos hornear el lomo del bonito entero, y luego trocear o podemos cortar el lomo del bonito en cuatro trozos

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Melva a la provenzal

En la receta de la melva a la provenzal nos encontramos aceitunas negras. Yo, que no tenía en casa en ese momento aceitunas negras, las sustituí por ajo negro. Y me diréis, ¿Qué tiene que ver una cosa con la otra? Pues nada, no tiene absolutamente nada que ver un ingrediente con otro pero estaba segura que el ajo negro le proporcionaría al plato ese toque similiar en color y

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Nuggets de merluza

Sin lugar a dudas, si tus peque no son muy amantes del pescado, esta es una de las mejores maneras de prepararlo para que se lo coman bien y sin protestar. Son una nuggets muy sencillas de hacer. Nosotros hemos preparado la masa en la Thermomix pero podemos preparar la misma masa en la Cuisine, solo tienes que aumentar un poco las velocidades que te indico. Si no tienes ninguna

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