Etiqueta pescado

Caballa al horno con patatas en papillote

Una manera muy sana de comer pescado. Sana, limpia y cómoda. A esta manera de cocinar solo le pongo un pero, que a la hora de pasar del paquete al plato, hay que hacerlo con cuidado para no quemarnos. Sinceramente, yo solo paso del papel al plato, el que véis en la foto. Los demás los sirvo con el paquete y cada uno va retirando el papel poco a poco. El

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Abanicos de boquerones sobre patatas aliñadas

Hoy traemos una receta bien rica para compartir en una almuerzo o en una cena. Por un lado tenemos unas patatas aliñadas y por otro lado tenemos unos boquerones fritos. Servido junto, como os lo muestro en esta foto, es toda una delicia, os lo aseguro. Las patatas las cocemos en la Cookeo de manera rápida, pero que podemos cocer en olla normal si así lo preferimos. Los huevos los

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Caballas al horno con escabeche

Tremendamente ricas. Estas caballas son muy sencillas de elaborar y nos dan un resultado para chuparse los dedos una y otra vez. Podemos hacer las caballas enteras, como las hice yo en caso de que sean de tamaño pequeño o bien podemos abrir o sacar los lomos en caso que sean caballas más grandes. ¿Podemos hacer esta receta con cualquier otro pescado azul? Sí , podemos hacerlo y nos quedará

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Patatas con merluza al pimentón en Cocotte

Guiso de los sencillos. Guiso de merluza que bien lo podemos hacer con el pescado que más nos guste. Solo decir que como mejor queda es con pescados blancos. Yo  lo hice con una merluza entera y troceada en rodajas. Unas merluzas morenas de tamaño mediano que compré y que quedaron bien ricas. No era muy grande las merluzas ( compré varias), no llegaba al kilo de peso, pero de

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Filetes de merluza en airfryer con ensalada

Seguimos con recetas sencillas y rápidas para la hora de cenar. Siempre me andáis preguntando por cenas sencillas y rápidas, pero que sean completas y ricas. Pues aquí tenemos una receta más, unos filetes de merluza empanados, cocinados en la Airfryer y que servimos con una ensalada de lechuga, canónigos y jamón cocido. Una cena rápida, sencilla, rica y con pocas calorías. Si los filetes de merluza los queremos poner

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