El lomo de cerdo queda en la Crock Pot muy tierno y jugoso. Si encima lo servimos con una deliciosa salsa de pimientos, el resultado es fantástico y lleno de sabor. Pimientos rojos y verdes, de los gordote tipo asar con son los que más carne tienen y sale una salsa estupenda. Si nos sobra algo de salsa, reservarla y añadirla a otros guisos de carne, le dará bastante sabor,
El brócoli morado es aquel que nos viene envuelto en sus propias hojas, atada con una pequeña cuerda y que, al quitar la cuerda, nos encontramos unos brócolis que no es redondo como el verde. Es un brócoli en ramilletes de color morado que, una vez cocido, pierde un poco ese color morado y se queda verde oscuro. Este brócoli quedó tremendamente rico junto con los pimientos rojos asados. Un
Los pimientos asados y aliñados los podemos preparar con multitud de ingredientes. En esta ocasión le pusimos aguacate, surimi y nueces peladas. A la hora de aderezar, aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre de jerez y a la hora de servir, unos hilos de reducción de Pedro Jiménez. Una verdadera maravilla de ensalada o de aliño, como lo queramos llamar. Los pimientos asados los preparamos en el
En la receta anterior os compartía unos pimientos asados con aguacate que servimos con faisán. En esta ocasión, parte de esos pimientos asados los servimos con filetes de merluza. Estos filetes de merluza que hice eran filetes de merluza congelados. Si los tenemos frescos, mejor que mejor. Los filetes de merluza los podemos hacer a la plancha o en el horno, como queramos. Yo los suelo descongelar previamente para que
Delicioso y sencillo pollo con almendras que hemos cocinado en la Thermomix TM5. El toque agridulce de esta salsa te encantará, es una verdadera delicia. Ese toque de mermelada de naranja agria junto con la salsa de soja y el ketchup queda muy rico. Pechuga de pollo, pero también podemos hacer esta receta con contra mulos de pollo sin huesos y sin piel. Esa parte quedará más jugosa y la