Etiqueta pizza

Pizza de mejillones y pulpo

Hoy traemos una pizza diferente, original y llena de sabor. Una pizza marinera que nos viene de perlas para este tiempo de verano. A la hora de hacer esta pizza hemos usado tanto mejillones como pulpo en conserva, ambos envasados al natural, pero sin lugar a dudas, si podemos preparar esta pizza usando mejillones frescos recién cocidos y pulpo fresco, el resultado será muchísimo más rico. Y tú, ¿Te animas

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Pizza con salsa Tandoori

La salsa Tandoori es una salsa india que se suele servir junto con pollo, pero que, en esta ocasión, la hemos puesto como base en una masa de pizza. En vez de poner la tradicional salsa de tomate frito con orégano, pusimos esta salsa Tandoori que le dio a nuestra pizza un sabor dulzón bastante rico y agradable. Una salsa diferente, con un sabor algo dulce y toque de sabor

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Pizza de jamón Curado

Para los amantes del jamón curado en las pizzas os traigo esta receta, que más que una receta, son una serie de concejos para que el resultado que obtengáis sea el perfecto. Lo primero que hay que tener en cuenta es que al jamón no le podemos dar mucho tiempo de cocción porque se nos quedaría seco y demasiado salado. El jamón, con el calor, va desprendiendo la sal y

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Pizza de harina de espelta con bacon, champiñones, rulo de cabra y nueces

La combinación de rulo de cabra y nueces, ya por todos es sabido que es un bocado de lo más delicioso. Poner el rulo de cabra y las nueces en una pizza, fue un acierto de lo más grande. Un poco de bacon, unos champiñones, una capa de mozzarella rallada y el rulo de cabra troceado y repartido por toda la pizza junto con las nueces peladas. El bocado fue

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Pizza con masa de centeno y espelta con carne y espárragos verdes

No pudo quedar esta pizza más rica. Una masa espectacular y un relleno aún más rico. Para la masa hemos usado una mezcla de harina de fuerza, harina de espelta integral y harina de centeno. Una combinación de harinas que nos dio una masa de pizza con una textura muy buena y elástica a la hora de trabajarla y muy crujiente y llena de sabor a la hora de comerla.

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