Etiqueta pizza

Pizza de alcachofas, jamón y tomate

Hoy os traigo una estupenda pizza de jamón curado con tomates en rodajas y alcachofas. No necesita mas ingredientes para que esta pizza quede llena de sabor. Una pizza crujiente pero a la vez muy esponjosa y rica de sabor. El jamón curado lo podemos poner en lonchas o en taquitos. Yo los puse en taquitos muy finos y quedó la pizza muy cómoda de comer porque el jamón no

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Pizza con harina tritordeum

Seguimos haciendo experimentos con la harina tritordeum. Sinceramente es una harina que recomiendo porque hasta ahora no me hecho con ella nada que no haya salido con un resultado sobresaliente. Una harina muy fácil de trabajar , elástica y de sabor muy rica. Hemos hecho la receta básica de masa de pizza del libro imprescindible de Thermomix y el resultado no ha podido ser mas bueno. Una masa fina, crujiente,

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Pizza tipo pizza pan

Hoy os traigo una receta de pizza pan que nos sorprendió a todos mucho el día que la hice. Una pizza esponjosa pero crujiente, con los bordes gorditos como las pizzas famosas que todos conocemos. La masa la hice en la panificadora pero se puede amasar en robot o a mano sin problemas ninguno. Con las cantidades que os doy salen 3 pizzas redondas y yo las hice en la

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Pizza de salmón y gambas

Una nueva pizza, la de hoy es una de las pizzas que menos hago porque a mi personalmente no me gusta el salmón pero he de reconocer que cuando la hago , se la comen así que tiene que estar rica, pero ya veis, sobre gustos está el libro en blanco y el salmón y yo no nos llevamos bien. La pizza de hoy bien sencilla. Partimos de la masa

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Pizza de jamón, calabacín y pimiento

Hoy os traigo una pizza que tiene una masa que sale en la panificadora muy rica. El amasado que le da la panificadora hace que la masa salga en su punto justo tanto de amasado como de levado, quedando una masa esponjosa, fácil para trabajar y nada pegajosa. Se extiende de manera cómoda, no se rompe y tras su horneado queda la masa de pizza esponjosa y crujiente, como gusta

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