Etiqueta Recetas con Thermomix

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Una crema de guisantes es una crema muy bonita por su color verde intenso pero también es una crema bastante rica y suave. Para darle un toque diferente a la crema, nada mejor que unos crujientes de jamón que hice en la sartén, sin nada de aceite, solo el jamón, a fuego muy lento, hasta que estuvo muy crujiente por ambas caras. Una vez frío, solo hay que trocear. Sobre

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Churrasco de pollo con salteado de col y lacón

Hoy traemos un espectacular salteado de col con lacón que hemos preparado en la Thermomix TM6 de manera muy sencilla y que servimos con unos contramuslos de pollo deshuesados a la plancha. Los churrascos de pollo los podemos hacer si queremos en el horno, lo importante es que queden bien crujientes por fuera y jugosos por dentro. La col es una guarnición fantástica para el pollo. Si no tienes Thermomix,

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Lentejas en TM6

Con cada nueva Thermomix que llega a casa, el hacer el salmorejo y el hacer las lentejas, es algo que es ya un clásico. Son las dos recetas donde puedo comprobar que la Thermomix ha mejorado con respecto a su versión anterior. Esta receta son las lentejas con la que inauguramos las TM6. Unas lentejas muy sencillas de hacer y con las que obtuvimos un resultado fantástico. Los que me

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Concentrado de tomate en Thermomix TM5

Esta será la última receta con nuestra Thermomix TM5 porque en breve recibiré la Thermomix el modelo nuevo que la sustituirá. No hay mejor receta para despedir este maravilloso pequeño electrodoméstico. Con la finalización de la temporada de tomates en mi huerto, toca recoger todos los que quedan en las mata que suelen ser tomates pequeños y sobre todo, una gran cantidad de tomate que hay que aprovechar. A mi me

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Filetes de merluza al ajo sobre cama de verduras

Sencillo plato el que os traigo en esta entrada donde hemos usado varias técnicas de cocinar. Por un lado las patatas las freímos en la Actifry, la freidora de aire caliente que, si no tienes, puedes freír las patatas en aceite. Las verduras las cocinamos en la Thermomix. Podemos usar el giro a la izquierda si queremos las verduras más enteras o sin el giro para que queden más trituradas.

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