Etiqueta repostería

Brownie cubierto de tocino de cielo

Tarta sencilla de hacer y con un resultado fantástico. Un brownie que preparamos con una cobertura de tocino de cielo. Un bocado espectacular y muy rico. Se hace todo junto pero por pasos. Primero hay que hornear el tocino de cielo un poco para que coja cuerpo y luego añadimos sobre el tocino de cielo la mezcla del brownie, dejando hornear ambas partes en un solo molde. Y tú, ¿Te

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Tortitas con leche de avellana

Estas tortitas tienen la peculiaridad que tienen un rico sabor a avellanas que se lo proporcionamos con la leche de avellanas y con la esencia de avellana. Unas tortitas muy ricas y muy sencillas de hacer. Si no tienes robot de cocina, puedes hacer la masa con varilla eléctricas, puedes hacer la masa con la Thermomix o puedes hacerlo a mano. Una masa de tortitas que nos queda con bastante

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Mini tocino de cielo sobre galletas Lottus

Mini tocino de cielo porque lo hacemos de tamaño pequeño, ideal para 4-6 personas. Si lo quieres más grande te dejo esta otra receta de tocino de cielo. Hemos desmoldado el tocino de cielo sobre una base de galletas lottus, una verdadera maravilla, os lo aseguro. Si dejamos el tocino de cielo de un día para otro, la galleta se empapará del caramelo del tocino de cielo y es una

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Tortitas americanas esponjosas

Estas tortitas americanas tienen la particularidad de que quedan realmente esponjosas. Una verdadera maravilla de tortitas que, una vez hecha la masa con nuestra Thermomix TM 5, haremos en una crepera o en una sartén antiadherente. Si no tienes Thermomix, usa un robot de cocina con accesorio de varillas y monta bien los huevos con el azúcar. A la hora de servir, nada mejor que un poco de nata montada,

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Orejitas de haba

Las Orejita de Haba son unos pequeños lacitos, que a simple vista parecen rosquillas de pan pero que son un dulce típico de Semana Santa de la zona donde vivo. Más concretamente son típicos de la vecina localidad de Coria del Río. La primera vez que los ví y los probé fue aquí en el pueblo. Al bocado nos recuerda a los cítricos y son de textura durita, como los

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