Etiqueta tomate

Lomo con tomate y patatas en Thermomix TM6

Receta que hacemos íntegramente en la Thermomix TM6. Si es cierto que las patatas, una vez que estuvieron cocinadas al vapor, yo les di un golpe de fritura en la freidora, pero que si no queremos, servimos las patatas tal cual con la carne y el tomate que también quedan muy ricas. Lomo de cerdo, que podemos sustituir por solomillo o por cabeza de lomo. Lo que tengamos o queramos.

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Concentrado de tomate en Thermomix TM5

Esta será la última receta con nuestra Thermomix TM5 porque en breve recibiré la Thermomix el modelo nuevo que la sustituirá. No hay mejor receta para despedir este maravilloso pequeño electrodoméstico. Con la finalización de la temporada de tomates en mi huerto, toca recoger todos los que quedan en las mata que suelen ser tomates pequeños y sobre todo, una gran cantidad de tomate que hay que aprovechar. A mi me

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Huevos rellenos de carne de ternera y tomate

Os puse en recetas anteriores unos deliciosos macarrones que servimos con carne y tomate casero que cocinamos de manera muy sencilla en la Thermomix TM5. Como me sobró un poco de carne con tomate, nada mejor que aprovecharla en estos huevos que quedaron de lo más delicioso. Es una receta de lo más sencilla porque solo tenemos que cocer los huevos, pelar, rellenar y servir. Más cómodo, imposible. Podemos rellenar con cualquier carne

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Pisto con huevos fritos en Thermomix TM5

Cuando el huerto comienza a dar tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, no queda otra que  hacer pisto. El pisto podemos hacerlo en la Thermomix de dos maneras, con el giro a la izquierda activado, y de esa manera las verduras se quedaran troceadas pero no trituradas, o con el giro a la izquierda quitado donde se nos quedará una textura más triturada, tal y como veis en la foto. Ya

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Hígado de cerdo con aliño de pimientos rojos, tomate y cebolla morada

El hígado de cerdo, de ternera o de pollo, son de la casquería que más se suele usar. El hígado de cerdo y de ternera son los que más preparamos en ensalada o en aliño. Unos pimientos rojos asados, unos tomates, una cebolla morada y unos filetes de hígado de cerdo a la plancha, es la combinación perfecta y mucho más para esta época del año donde ya nos apetece

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