Etiqueta tomate

Albóndigas en tomate en Thermomix TM5

No pudieron quedar más ricas estas albóndigas. La verdad es que la salsa de tomate en la Thermomix queda bien fina y rica. Yo usé tomates enteros envasados al natural, vamos, tomates de lata porque ahora mismo no están de temporada. Si estuvieran de temporada, los tomates de pera o de rama son los idóneos. Albóndigas, mitad ternera y mitad cerdo. Siempre compro la carne picada en la carnicería recién

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Tarta de boloñesa con patatas y queso

Al rico pastel salado. Me encantan las tartas saladas y no todas tienen por qué llevar una base de masa. La base la podemos hacer con patatas, ya sean patatas cocidas, puré de patatas o patatas fritas como en este caso. El relleno puede ser de multitud de ingredientes, en esta ocasión lo rellenamos con una boloñesa espectacular que hicimos a fuego lento, sin prisas. Una buena y generosa capa

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Guiso de ternera en tomate con patatas y huevo

Para hacer este plato usé varios pequeños electrodomésticos. Para hacer la Salsa de tomate usé la Thermomix, para hacer las patatas fritas, usé la Actifry y para hacer la carne de ternera, usé la Cookeo. Para finalizar, rematé todo al fuego aunque lo podríamos terminar también en el horno. Suena muy complicado, pero para nada porque cada cosa se va haciendo simultáneamente y por lo tanto, en poco tiempo, tenemos

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Macarrones con carne y tomate en Cookeo

Hoy hemos preparado unos macarrones de los más pequeño de tamaño, con carne y tomate en la Cookeo. La cocción ha sido totalmente en la Cookeo, no hemos cocido la pasta a parte sino que la hemos cocinado directamente en la Cookeo. Para poder hacer esta receta así, necesitamos que la carne con tomate tenga una salsa líquida para que pueda cocinarse los macarrones en ella. Un plato muy rico,

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Focaccia de tomate

El otro día os traje una entrada con la receta de una focaccia que hicimos con chorizo picante. Hoy os traemos otra focaccia más ligera y menos pesada que la anterior de chorizo. Una focaccia con orégano, tomate y queso a la que añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra en el momento de servir. Si queremos poner tomates cherrys, la explosión de sabor es mucho mayor, pero cualquier

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