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Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot

Estos cuartos traseros tienen dos partes. Una parte larga en la Crock Pot donde los cocinamos a baja temperatura y otra parte en el horno donde gratinamos para darle color. En la Crock Pot el pollo sale tierno y jugoso, pero muy pálido. En casa gusta la piel bien dorada así que un golpe en el horno es lo más adecuado para dejar la piel a gusto de todos. A

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Alitas a la salsa de barbacoa y vino

Deliciosas alitas de pollo que hemos preparado con salsa de barbacoa, tomillo y vino. Bien impregnada todas las alitas con la mezcla que preparamos y al horno, aunque también podemos hacer a la brasa, en la plancha o en la barbacoa. Yo las hice en el horno por comodidad porque eran 2 kilos de alitas de pollo y así las tenía todas cocinadas a la vez. Yo no las trocee,

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Pollo al tomillo en Airfryer

Este pollo que os traigo en la receta de hoy quedó de lo más rico y sabroso. Un pollo que tuvimos macerando unas cuantas de horas con limón, ajos y tomillo, para luego pasarlo a la Airfryer y freír sin apenas aceite. El pollo lo puse sin la piel. Se la podemos dejar si así nos gusta más. ¿Diferencia? Pues que si le dejamos la piel, protegerá a la carne

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Pollo en Actifry al vino y tomillo

Delicioso pollo que cocinamos en la Actifry y que quedó con una tremenda salsa perfecta para mojar pan. Pollo troceado pequeño, a más grandes los trozos, más tiempo necesitará dentro de la Actifry. Podemos poner el pollo troceado, muslos contramuslos troceados, alitas de pollo o pechuga de pollo en dados. Lo que más nos guste. Yo utilicé dos muslos contramuslos grandes para cuatro personas. Para servir, una ensalada grande o

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Costillas de cerdo al tomillo, miel y soja

Esta receta que os traigo hoy la podemos hacer con la ristra de costillas enteras, y luego trocear en 2 o en 4, dependiendo de los comensales o bien podemos cortar las costillas en tiras, y hornearlas ya troceadas. Como más nos guste. Si la hacemos en ristra, la carne quedará más jugosa al final. Yo  he horneado costillas de palo, pero podemos hacer la misma receta con costillas carnosas

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