Etiqueta utensilios de cocina

Pasapuré y chino

En la entrada de esta mañana donde hemos hablado de como hacer la salsa de tomate y luego su procedimiento para el correcto envasado en tarros de cristal, ha salido a relucir el nombre de pasapuré y chino. Aunque a veces caemos en la confusión y pensamos que ambos utensilios es lo mismo. El pasa puré y el chino son dos utensilios totalmente diferente y que sirven para dos cosas

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Pelador de verduras manual

No hay nada mas simple que un pelador, pensaréis algunos, a que si??? Pues de simple tiene bien poco. A mi me ha costado muchos años y muchas comprar hasta que por fín he dado con el pelador que se adapta a mis necesidades. Y con esto no quiero decir que mi pelador sea el mejor del mundo, ni mucho menos, pero es el pelador con el que yo pelo

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Cuchillos de cocina

Una de las grandes preguntas que me llega al email es sobre los cuchillos. Los cuchillos , si son buenos, son caros y claro, queremos tenerlos todos y sale demasiado dinero. Los primero que os voy a decir es que merece la pena comprar un buen cuchillo porque si lo cuidas, lo tendrás contigo durante toda tu vida. No quiero hacer una entrada muy larga pero es mucho lo que

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Centrifugadora de verdura

  Yo soy consciente que en las cocinas no disponemos del espacio físico para almacenar todo tipo de instrumentos, aparatos y electrodomésticos que nos gustaría tener pero es mi función de ir hablando de todos ellos. Del aparato que os voy hablar hoy, si bien llevo mucho tiempo queriéndolo tener, por un motivo u otro, ha ido quedando en el olvido hasta que por fin llegó a casa. Y es precisamente ahora,

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Utensilios para hacer galletas

Como hoy es el día de la galleta, vamos a aprovechar para hablar de ellas. Las galletas caseras son un rico manjar ideales para desayunar o merendar. Si nos animamos a meternos en faena junto a los mas pequeños, disfrutarán muchísimo haciendo galletas con nosotros. Podemos hacer galletas dulces y galletas saladas. Podemos hacer galletas de muchas formas y colores. Lo mas recomendable es empezar haciendo galletas con cortapasta. Son mas fáciles de

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