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Cover: La coctelera

10ago 11

Gin Tonic, un cóctel con carácter

Seguimos en nuestro recorrido de las bebidas y cócteles más importantes, y no podíamos dejar de lado a uno de los clásicos, el Gin Tonic. Vamos a conocer de dónde surgió éste popular cóctel (en este caso del no hay mezcla de historias, ni nada por el estilo).

En este caso nos dirigiremos a tierras germanas. El precursor de esta fuerte bebida fue el alemán Jacob Schweppes, que como ya os imaginaréis, fue el inventor de la tónica, creada a partir de la mezcla de soda y quinina.

El sabor no gustaba demasiado, pero era un importante remedio contra la malaria por lo que mucha gente empezó a mezclarla con ginebra, para suavizar el sabor levemente. Así que, pese a no ser una historia romántica o misteriosa, si que se ha demostrado su utilidad en aquella época.

Gin Tonic

 ¿Qué se necesita?

  1. Ginebra (cuanta mejor calidad mejor)
  2. Tónica
  3. Dos limas
  4. Zumo de lima (una gotas tan sólo)
  5. Hielos hechos con agua mineral

 

¡A elaborar!

  1. Lo primero es hacerse con un vaso corto y ancho, esto hace que la bebida se oxigene y coja mejor el sabor y el aroma. Lo segundo que hay que tener en cuenta antes de elaborar una Gin Tonic, es el tipo de tónica que elegís. Las mejores sin duda son las de sabores a cítricos como el limón.
  2. Terminada la preparación previa, pasad ya a elaborar el Gin Tonic propiamente dicho. Primero cortad la lima por la mitad y hacedla zumo con un exprimidor. Con el zumo resultante verted unas gotitas dentro de cada vaso. Cortad la piel, sin llegar a la parte blanca y restregadla contra el borde del vaso. Después dejad un trozo pequeño en su interior. Coged la otra lima y hacedla en rodajas (esto usadlo para decorar los vasos).
  3. A continuación echad hielo hasta llenar el vaso por completo. Podéis elaborar los hielos con agua mineral, mejor que con el agua del grifo.
  4. Echad la Ginebra (intentad que esta sea de calidad) a cierta distancia del vaso para que se oxigene. Echad aproximadamente dos dedos de ginebra (depende de vuestro gusto por el alcohol). Para terminar, verted la tónica hasta llenar el vaso y dadle vueltas para que se mezcle bien.
  5. Cortad uno de los laterales de una rodaja de lima hasta el centro, ponedlo en el vaso y servid.

Listo en: 5 minutos

Para 2 personas

Dificultad: 1 de 5

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7 comentarios

  1. […] Acudimos un sábado sobre las 00.30h para probar algunos de sus combinados estrella, como el gin tonic con ginebra Citadelle Reserva (10 euros), o un Heming´s way, un cóctel a base de ron añejo, zumo […]

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  2. […] ingredientes que tienen una alta graduación alcohólica como la Ginebra, ingrediente básico del Gin Tonic; el Ron, básico en los refrescantes Mojitos; o el Cointreau, que acompaña al tequila en un […]

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  3. […] La primera cuenta que lo inventó el barman escocés que también inventó el cóctel Brandy Alexander, llamado Harry McElhone. Supuestamente lo inventó en el año 1919 cuando trabajaba en el Ciro’s Club de Londres. Aunque se dice que en principio llevaba crema de menta, Harry McElhone la sustituyó por ginebra. […]

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  4. […] El Gin Tonic es, según la dirección del propio bar “el cóctel de moda en todo el mundo, adorado por la clientela más gourmet. Si bien, quedan muchos secretos para descubrir con sumo placer. La última tendencia, la que presenta en exclusiva el reputado barman Carlos Moreno, invita a convertirse en un auténtico experto de la forma más divertida. Atreviéndose con propuestas audaces, las que brindan las ginebras más novedosas así como diferentes tónicas, especias, frutas…” […]

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  5. […] hablamos de gin tonic pensamos en glamour. Es una bebida que siempre ha tenido ese toque cool por encima del ron o el […]

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  6. […] estáis pensando que lo que vamos a preparar va a ser un gin tonic estáis muy equivocados, la ginebra es perfecta para elaborar prácticamente cualquier tipo de […]

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  7. […] whisky solo, Scarlett Johansson sin embargo pide un vodka tonic. Sí, sí, no se trata del popular Gin Tonic, sino del vodka tonic. ¿No lo habéis probado nunca? […]

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Acerca de Margarita Gibson

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Mi nombre es Margarita Gibson y te presento un blog repleto de los secretos mejor guardados de los bármanes de todo el mundo. Acompáñame y te enseñaré a preparar cócteles venidos de los cinco continentes, desde un daiquiri cubano hasta un pisco sour de Perú. Tú también puedes ser un maestro de la coctelería. ¿Te atreves?

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