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Cover: La Flor del Azafrán

27jun 12

Ensalada de salmón ahumado y pasas

En este tiempo de calor, lo que más apetece es comer algo ligerito y si está fresquito… mejor que mejor. Por eso os propongo para comer o cenar una ensaladita muy sencilla de hacer y que está riquísima.

Además caben destacar las propiedades del salmón, rico en vitamina D y B3 beneficioso para la circulación, y las uvas pasas, que nos aportan potasio y regulan el sistema arterial, por lo que es bueno que los hipertensos las tomen.

No se tarda nada en hacer, por lo que la puedes preparar los minutos antes de comer. Quedaréis encantados. A mí, me encanta… y a más de uno, estoy convencida de que le gustara ;)

Podéis acompañarla de un segundo plato como una Merluza en Salsa verde, propuesta del Blog de Cocinando con mama.

Ensalada de salmon ahumado y uvas pasas

Ensalada de salmón ahumado y pasas
Author: 
Recipe type: Ensalada
 
Una ensalada de salmón ahumado, uvas pasas y parmesano muy refrescante para este tiempo.
Ingredients
  • Lechugas variadas
  • Salmón ahumado
  • Albahaca
  • Queso parmesano
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en el plato donde vayamos a servir la mezcla de lechugas.
  2. Por encima añadimos el salmón previamente troceado.
  3. Incorporamos uvas pasas (al gusto del consumidor)
  4. Rallamos queso parmesano por encima.
  5. Espolvoreamos un poco de albahaca (al gusto).
  6. Chorrito de aceite, vinagre y sal.
  7. Listo para comer ;p

 

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4 comentarios

  1. El salmón y el atún en las ensaladas son de los mejores inventos del mundoª! jejejj

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  2. […] Ensalada verde por Marta Conde Compartir Sin comentarios Ensalada verde […]

    Responder
  3. […] un plato muy completo y muy nutritivo, por lo que te recomiendo complementes con una buena ensalada […]

    Responder

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