En este tiempo de calor, lo que más apetece es comer algo ligerito y si está fresquito… mejor que mejor. Por eso os propongo para comer o cenar una ensaladita muy sencilla de hacer y que está riquÃsima.
Además caben destacar las propiedades del salmón, rico en vitamina D y B3 beneficioso para la circulación, y las uvas pasas, que nos aportan potasio y regulan el sistema arterial, por lo que es bueno que los hipertensos las tomen.
No se tarda nada en hacer, por lo que la puedes preparar los minutos antes de comer. Quedaréis encantados. A mÃ, me encanta… y a más de uno, estoy convencida de que le gustara 
Podéis acompañarla de un segundo plato como una Merluza en Salsa verde, propuesta del Blog de Cocinando con mama.
- Lechugas variadas
- Salmón ahumado
- Albahaca
- Queso parmesano
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Ponemos en el plato donde vayamos a servir la mezcla de lechugas.
- Por encima añadimos el salmón previamente troceado.
- Incorporamos uvas pasas (al gusto del consumidor)
- Rallamos queso parmesano por encima.
- Espolvoreamos un poco de albahaca (al gusto).
- Chorrito de aceite, vinagre y sal.
- Listo para comer ;p
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Etiquetas: Albahaca, Parmesano, Queso, Salmón, Uvas pasas
El salmón y el atún en las ensaladas son de los mejores inventos del mundoª! jejejj
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