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Cover: La Pila de Recetas

25oct 11

Brownie

Hola a todos!

Primero y para empezar haremos un postre (fácil y sencillo) y que suele gustar mucho, tanto a mayores como a pequeños, el brownie.

Ingredientes:
270 gr de chocolate para fundir
160 gr de mantequilla
4 huevos
330 gr de azúcar
260 gr de harina
1 sobre de levadura
100 gr de nueces (o más si os gustan mucho, como es mi caso)

Precalentar el horno a 180º.
Lo primero que hay que hacer es fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento (si tenéis prisa también podéis fundirlo en el microondas, pero con cuidado de que no se queme el chocolate!)

bbizcocho chocolate

derretir mantequilla y chocolate

Por otra parte batís los huevos y vais incorporando el azúcar poco a poco.

batir huevos y azucar

En otro recipiente mezcláis la harina con la levadura.
Se mezcla el chocolate con mantequilla con los huevos y azúcar, y poco a poco vais incorporando la harina (ya mezclada con la levadura) y las nueces partidas en trocitos.

mezclar todo

Y para finalizar, se engrasa (mantequilla y luego harina) un molde rectangular (yo suelo usarlo de 22×28 cm), y se vierte toda la mezcla en el interior.
Se introduce en el horno unos 40 minutos (una vez que pase este tiempo podéis ir comprobando si ya está hecho pinchándolo).
Se saca del horno, se deja enfriar, se corta en porciones, y listo para comer!!!

bizcocho de chocolate

Para acompañarlo podéis hacerlo con el típico helado de vainilla y chocolate caliente, o simplemente el brownie como acompañamiento de un café.
Espero que os guste y les guste! :)

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6 comentarios

  1. Mi postre favorito,siempre que voy a un restaurante y tienen,no dudo en pedirmelo.que rico.

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  2. dice comeme!

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  3. Enhorabuena por tu blog Mª Pilar!!… intentaremos que nos salgan las recetas tan bien como a ti y sobre todo lo seguiremos para aprender. Bss.

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    Isabel Castillo del Carpio
  4. […] Helado (el sabor que a vosotros más os guste) […]

    Responder
  5. […] y supermercados, las suelen calificar “semi-fríos” pues tienen un aspecto parecido al helado sin llegar a estar congeladas. No llevan bizcocho, por lo que no resultan […]

    Responder
  6. […] brownie es un bizcocho de chocolate con nueces que según cuentan, surgió gracias al error de un cocinero […]

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Acerca de Pilar Val

Mi galardón: Pinche de Cocina

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Me llamo Pilar, soy madre, arquitecta, blogger, me encanta el diseño, la moda y soy muy aficionada a la cocina. Sobre Pilar

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