Categoría Recetas de cocina

Rabo de toro

La receta que os traigo es típica y tradicional de la cocina cordobesa, en cualquiera de sus restaurante no puede faltar este delicioso plato. Yo lo hice con vino tinto, contra mejor calidad mas rico sabrá,  pero también lo suelen hacer con vino blanco Montilla Moriles, por supuesto. El truco de que te salga un rabo de toro delicioso de sabor y tierno que se te deshaga en la boca, es

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Bollitos rellenos de asadillo manchego y bacalao ahumado

El asadillo manchego es un plato muy típico de nuestro país, muy parecido a una ensaladilla de pimientos, pero aliñado con una especias que le dan su sabor característico. Lo vamos a servir de aperitivo como si fueran pequeños bocadillos, vamos una delicatesen. Esta deliciosa receta es ideal para hacerla cuando tenemos invitados, para una cena rápida y fría. Con muy pocos ingredientes podemos hacer que nuestros invitados queden la

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Empanada de hortalizas con atun y huevo

Una empanada es muy fácil de hacer y viene bien en cualquier ocasión, sobre todo cuando tenemos a mucha gente en casa, o para algún evento especial, podemos hacer varias de sabores diferentes y os puedo asegurar que triunfareis. Mas adelante haremos otras empanadas de otros sabores, que seguro cuando hagáis esta y la probéis, vais a querer hacer mas empanadas, para poder luciros con vuestros amigos y familias. Si

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Calabacin con merluza y gambas y queso en crema manchego

Me encanta estas recetas, que se hacen fácilmente y rápidas, con pocos ingredientes y que encima quedan súper deliciosas. Esta receta además es de los mas saludable e ideal para que los peques, comerán pescado y verdura sin rechistar. Ya sabéis que yo siempre os doy ideas, y que vosotros podéis cambiar los ingredientes a vuestro gusto o por lo que tengáis en vuestra despensa, no me dejéis de hacer

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Tarta de nata con flores naturales

A poca gente no le gusta la nata, a mi me encanta, por eso vamos hacer una tarta de nata, y lo mejor y mas bonito es que la vamos a decorar con flores naturales, que es lo que le va a darle color a esta tarta. Como veréis es un postres muy especial, para un día muy especial, un cumpleaños, el día de los enamorados……… Yo elegí el color

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