Tarta de nata con flores naturales
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Recipe type: Postre
 
Ingredients
  • - 30gr. de mantequilla.
  • - 2 huevos.
  • - Sal.
  • - 100gr. de azúcar.
  • - 60gr. de maicena.
  • - Colorante rosa.
  • - 800ml. de nata para montar
  • - 300gr. de azúcar para montar la nata.
  • - Flores naturales de color rosa.
Instructions
  1. - Lo primero que tenemos que hacer son tres veces los bizcochos de color rosa y así tendremos los tres pisos como vemos en la fotografía.
  2. - Así que empezamos derritiendo la mantequilla en un cazo y reservamos. Separamos las yemas de las claras. Montaremos las claras a punto de nieve y nos ayudaremos de una pizca de sal. Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, incorporamos la mantequilla, la maicena e incorporamos la mitad de las claras montadas y mezclamos y luego volvemos incorporar la otra mitad de las claras montadas, un poco de colorante rosa y terminamos de mezclar.
  3. - La masa anterior la pondremos en un molde que hemos engrasado con mantequilla y enharinado, lo meteremos en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos. Cuando este hecho lo dejaremos enfriar.
  4. - Montaremos la nata con el azúcar y por ultimo montaremos la tarta alternando capas de bizcocho y nata montada, cubriremos con la nata toda la tarta y decoramos con las flores naturales.
Recipe by Las delicias de Mayte at https://cocinayrecetas.hola.com/las-delicias-de-mayte/20170511/tarta-de-nata-con-flores-naturales/