Sopa de cebolla

PARA EL CALDO BASE Ingredientes: 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Cebollas Romero 1 Diente de Ajo Clavo Pimienta al Gusto ½ Cucharadita de Curry 30 dl Vino Blanco 2 L Agua 280 gr Cuello de Cordero o Carne de Pollo   PARA LA SOPA DE CEBOLLA Ingredientes: 1,2 litros Caldo Base 1 dl Coñac 30 gr Mantequilla 5 Cebollas Sal y Pimenta Receta: EL CALDO Para hacer el caldo, salteamos

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