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Hola a todos! Hoy haremos Pimientos Agridulce.Si tenéis pimientos que no sabéis como cocinarlos, pues esta receta se hace porque tiene varios dÃas de conservación. Espero que os guste, es muy sencillo de preparar. 
Ingredientes:
- 1kg de pimientos rojos, amarillos y verdes
- Un ajo
- Chorro de aceite
- 2 cucharaditas de café de sal
- 2 cucharaditas de café de azúcar
- 100 ml de vinagre
El paso a paso:
- Cortar a tiras los pimientos.
- Poner un chorro de aceite en una sarten bastante grande (para que quepa todo los pimientos). Hacer el sofrito con el ajo. Poner los pimientos.
- Poner el azúcar y sal dejar cocer por unos 10 minutos. Tapar
- Poner el vinagre, quitar la tapa y dejar cocer otros 10 minutos, .
Y listo! Acompañar con pescado, carne o pollo!
Yo los hago con pimientos rojos de los de asar, y con queso están de muerte!!!!
@Maria del Carmen: Muchas gracias por la sugerencia, lo tendre q probar. que tipo de queso le pones? salu2
Es una guarnicion estupenda! mejor que las patatas fritas y a varias con la ensalada. Gracias!!!
@Sunita. Gracias por tu post!
Muchas gracias ,los hice y estan muy ricos.
@Luisa, gracias por firmar en mi blog, me alegro q te hayan gustado.
[…] sin que se me pusieran malos, mientras que otros los utilicé para hacer una guarnición de pimientos agridulces, con la que podéis acompañar la carne o el pescado. Además, he ampliado mis conocimientos sobre […]
Qué despiste el mÃo; para poner una nota de humor os cuento que estaba pensando que qué serÃa el café de sal y el café de azúcar… No tengo remedio, ¡soy un caso perdido!