Post por: María Llinares

Croquetas de pepitoria

¡Buenas noches de Domingo! ¡Qué se nos acaba el finde! Ay, que rollo, con lo que nos gusta dormir y andar de pingoneo… pero bueno, no sé como habrá hecho en el resto de España, pero en Cantabria ha sido espectacular, mejor que Agosto y era el típico finde que dije: “Voy a descansar que el próximo me voy a Madrid” pero bueno, aquí estoy, recién aterrizada en casa y

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Pulled pork

¡Buenas tardes, amigos! ¡Los Viernes son de ‘Pulled pork’!, una receta con sabor muy muy americano, que me parece que a muchos os va a gustar. Sin enrollarme mucho y costándome escribir sobre comida por todo lo que he comido fuera y todo lo que he cocinado en los últimos días…. ¡os cuento de que va la historia esta del famoso ‘Pulled pork’! Ingredientes 1 solomillo de cerdo (500 gr) 1/2

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Bocata de Roast Beef con ensalada americana de col

¡Buenas noches! Hoy, en el Día Nacional (estadounidense) del Sándwich, os traigo un bocata express ¡pero de buena intensidad! Creo que algunos ya le conocéis… pero os voy a contar lo que lleva exactamente y además vamos a hacer una guarnición de ensalada americana de col.

Alitas de pollo Kentucky

¡Buenas noches! Sí, noches, sí, porque cada día anochece antes.. que es lo normal porque ya se va notando que entra el invierno apesar de esta semana horrible de viento Sur, que en fin, ya estaba deseando que se acabase porque me pesaba la vida… De todas formas, este cambio me inspira a hacer recetas para eventos caseros y gocherías de Domingo.. ¡Así que allá voy, con una cenorra que nos

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Salmorejo de fresa con langostinos en crujiente de kikos, clara de huevo y chips de yuca y calabaza

¡Buenos días! Hoy toca una receta tradicional, mezclada con productos de otras regiones y todo ello, además, es plato único teniendo un elemento principal de base y un añadido de mayor consistencia. Además, es Noviembre, me encanta la calabaza y está “de moda” durante Halloween, jeje. Pero a lo que íbamos… Os presento un Salmorejo de fresa con langostinos en crujiente de kikos, clara de huevo y chips de yuca y calabaza.