Soy Noelia, una apasionada del chocolate, amante de lo dulce y una enamorada de la repostería. Con mis recetas os quiero enseñar a preparar mis dulces favoritos y los que no pueden faltar nunca en una gran ocasión. Mi blog empezó por casualidad, fue un regalo de cumpleaños de mi marido para que pudiese plasmar todas mis recetas ahí y tenerlas siempre a mano o para compartirlas con mis amigos, pero al ganar el premio de Canal Cocina y publicar un libro con la editorial Anaya, hizo que me pudiese dedicar al mundo blogger y compartir con todos vosotros mi gran pasión por los postres. Mi intención es que podáis crear momentos maravillosos con una afición tan bonita y dulce como es la repostería. Así que si me lo permitís, me voy a adentrar en vuestras cocinas para ayudaros con unas recetas fáciles y deliciosas.
Buenos días de Jueves Santo. Hoy me quiero pasar por aquí para dejarte unas espectaculares torrijas de leche tradicionales de Semana Santa. Con tanto tiempo libre ahora, podemos experimentar y probar nuevas recetas, así que te animo a que prepares estas increíbles torrijas de leche. Te van a enamorar. ¡Que aproveche! Ingredientes Para el baño 500 ml. de leche 30 gr. de azúcar Ralladura de medio limón 1 ramita de
Hoy os traigo una receta tradicional, pero mejorada. Son estos yogures de fresa caseros. No conozco a nadie que nunca haya dicho “a mí me daban dos”, cuando veía un yogur de fresa. Así que os traigo dos versiones, una baja en grasas y la tradicional, para que podáis hacer la que más os guste. Podéis ver la receta con el paso a paso detallado en mi blog “Lolita la pastelera”. Ahora
Hoy os traigo una receta tradicional, pero imprescindible, un riquísimo mousse de chocolate. Este mousse es muy cremoso y además no lleva huevo por lo que no correremos riesgos por la salmonelosis. Además, esta receta es muy fácil de hacer y queda espectacular, por lo que no os la podéis perder. Vamos a ver los ingredientes Ingredientes 330 gr. de nata para montar min. 35%mg 190 gr. de chocolate para
Hoy os traigo una receta muy fácil, pero sobretodo muy bonita. Son estos cupcakes de fresa y chocolate decorados con unas sprinkles. Estos cupcakes tienen un sabor intenso a chocolate, pero el frosting de fresa hace que quede una combinación realmente exquisita. Así que si necesitas un dulce para decorar una mesa, para un cumpleaños o simplemente para merendar algo delicioso y bonito, son una excelente opción. Así que pasemos
Hoy estoy aquí para enseñarte a preparar unas deliciosas tortitas americanas, también conocidas como Pancakes. Esta receta es muy fácil y sobretodo muy rápida. Te aseguro que con esta receta conseguirás unas tortitas realmente espectaculares, puesto que además de ser preciosas su esponjosidad enamora. Lo que más me gusta de estos pancakes, es que los puedo acompañar de mis sabores favoritos y para cuando tenemos invitados, es increíblemente versátil. Apenas
¿Qué os parece si hoy preparamos una receta tradicional y deliciosa? Una gran idea ¿verdad?. Pues bien, hoy preparamos unos deliciosos crêpes o crepas caseros. Esta receta es rapidísima y muy versátil, ya que los podremos rellenar tanto con dulce como con salado. Tan solo tendremos que suprimir el azúcar si las queremos saladas. Además podemos prepararlas y consumirlas en dos o tres días, así que podemos hacer esta
Hoy vamos a preparar un bizcocho angel food cake de chocolate realmente esponjoso. Este bizcocho es de mis favoritos puesto que es una receta fácil e infalible que todo el mundo puede hacer. Además la textura húmeda y con el intenso sabor a chocolate hará de una tarde cualquiera, una tarde espectacular, y si tienes alguna duda, te puedes pasar por mi blog “Lolita la pastelera” y ver la receta con
Hoy me paso por aquí para dejaros una espectacular tarta de queso, ni más ni menos que la mejor tarta de queso de España del 2018, la famosa tarta de “La viña”, una tarta de queso muy cremosa y fácil de hacer. Esta tarta de queso es de esas que se hacen en un plis plas y dura mucho menos en la nevera. Esta tarta se puede hacer con dos
Hoy os traigo una receta tradicional, un delicioso flan de café. Este flan de café lo aprendí a hacer con mi madre, ella no es mucho de hacer dulces, pero los pocos que hace están espectaculares. Así que esta receta la hice con ella y no pudo quedar más deliciosa y preciosa. Este flan de café queda muy cremoso gracias a que está hecho al baño maría y tiene un
Hoy me paso por aquí con una receta de esas que quitan el sentido, un bizcocho de naranja espectacular. Este bizcocho es fácil de hacer y queda super esponjoso. Sin duda no podréis dejar de mirarlo y mucho menos comerlo, tiene un intenso sabor a naranja y un color precioso. Nadie se podrá resistir a vuestro bizcocho. Así que si necesitáis una receta fácil para la merienda o desayuno o