Post por: edugarcia.gut

¿Cómo catar un vino? Guía paso a paso

¿Alguna vez te has sentido desconcertado por una nota de vino que menciona el tabaco, la gasolina o la madera balsámica como sabor? ¿Te han confundido descripciones como ‘mantequilla’, ‘roble’ o ‘vainilla’? Pues hemos elaborado una sencilla guía de cata de vinos para ayudarte a entender los increíbles aromas y sabores que encontrarás al beber un buen vino. Lo mejor de todo es que no hace falta ser sumiller para

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Las tapas que más gustan en Barcelona

Las tapas se caracterizan por tratarse de unos de los platos más populares dentro de la gastronomía española, destacando por ser aperitivos perfectos tanto para servir de acompañantes para unas cervezas frías o para ofrecer la posibilidad de comer diversos platos dentro de una comida. Tapear por Barcelona En Barcelona son muchos los restaurantes que se especializan en este plato, razón por la cual irse de tapas siempre se trata

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Tipos de arroces más comunes en los restaurantes de calidad

El arroz es el acompañante principal para cualquier comida, al menos en nuestro país. No es muy extraño ver en cualquier restaurante español como los principales platillos lo anexan con arroz para tener una alimentación mucho más completa.

Las mejores carnes para hacer a la brasa

Para hacer la mejor  carne a la brasa  es esencial que uses los mejores tipos de carne. Aunque generalmente la cocción a la brasa es muy flexible y se puede usar para la mayoría de la carne,  es importante usar los cortes adecuados. ¿Por qué es esto importante? Algunos tipos de carne o cortes no son adecuados para cocinar a la brasa, ya que tienden a secarse y endurecerse. Esto

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