Manzana crujiente rellena de chocolate
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Recipe type: Cocina tradicional
Cuisine: Postre delicioso
Serves: 6
 
Manzanas asadas crujientes rellenas de chololate.
Ingredients
  • 6 Manzanas, 1 Lámina de hojaldre, azúcar, canela, almendra laminada y 1 huevo.
  • Para la salsa de chocolate: 300 g de leche y 1 tableta de chocolate negro para fundir.
Instructions
  1. Preparamos la salsa de chocolate
  2. Calentamos la leche y cuando esté caliente, echamos poco a poco las onzas de chocolate y removemos constantemente.hasta que se derrita.
  3. Sacamos y reservamos.
  4. Preparamos las manzanas
  5. Pelamos las manzanas y las vaciamos con un descorazonador.
  6. Las espolvoreamos con el azúcar y la canela.
  7. Cortamos las tiras de hojaldre y para cubrir el culete, cortamos una base sobre la que colocamos la manzana.
  8. Forramos con el hojaldre las manzanas.
  9. Con la ayuda de un tenedor punteamos el hojaldre.
  10. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre.
  11. Rellenamos las manzanas con la salsa de chocolate.
  12. Horneamos durante 30 minutos a 200º, en el horno que tendremos precalentado.
  13. Emplatamos
  14. Colocamos las manzanas en los platos, espolvoreamos las almendras y servimos.
  15. Espero que os guste.
Recipe by Mantelbleu at https://cocinayrecetas.hola.com/mantelbleu/20160317/manzana-crujiente-rellena-de-chocolate/